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Ingrédients
4
500 g Chair de
crabe
1 Choux Chinois émincé
1
Concombre
émincé
1 Oignon rouge émincé
1 Oignon vert émincé
1 Bouquet de feuilles de
menthe
2 Gousses d'
ail
pilées
2 Cuillère à soupe de jus de
citron
vert
2 Cuillère à soupe de Nam Pla
1 Cuillère à soupe de sucre de palme
1 Piment rouge émincée
Préparation
Égoutter la chair de crabe et le mélanger avec le concombre, le choux et les oignons.
Ajouter le reste des ingrédients.
Mélanger et c'est fini.
Finition et présentation :
Servir dans des bols et parsemer de feuilles de menthe.
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Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)
Babali
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Glucides:
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Lipides:
1.7g
Gras sat.:
0.2g
Protéines:
26.8g
Fibres:
5.3g
Sucre:
11g
ProPoints:
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SmartPoints:
4
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