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Salade de lentilles et tomates à la menthe
Salade de lentilles et tomates à la menthe
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381 Kcal
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Ingrédients
3
5 tomates italiennes, épépinées et coupées en dés (360 g)
2 tiges
céleri
, haché (140 g)
1
échalotes
françaises, hachées finement (40 g)
3 cuillères à soupe menthe fraîche, hachée finement 9 g
1/4 tasse Vinaigrette Classique (65 ml)
2 1/2 tasses lentilles (en conserve), rincées et égouttées (625 ml)
Sel
poivre
au goût
Préparation
Couper les tomates en dés, les épépiner, puis les mettre dans un saladier.
Hacher grossièrement le céleri, hacher finement l'échalote et la menthe, et les ajouter dans le saladier.
Y verser la Vinaigrette classique, saler et poivrer au goût.
Rincer et égoutter les lentilles, puis les ajouter à la salade.
Bien mélanger, vérifier l'assaisonnement et servir.
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Salade de lentilles et patates douces
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Amelanche1
Informations nutritionnelles:
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/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (833g)
Calories:
381Kcal
Glucides:
38.6g
Lipides:
12.4g
Gras sat.:
1.6g
Protéines:
14.6g
Fibres:
28.8g
Sucre:
26.9g
ProPoints:
10
SmartPoints:
14
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